青岛的菜市场

日期:2018-12-09 / 人气: / 来源:未知

逛菜市场是我生活中不可少的生活内容。对我来说,逛菜市场是近距离感受生活的最佳途径,因为菜市场是最接地气的地方。
我对菜市场情有独钟,因为那是一个充满新奇事物的地方,也是一个增长知识的生活学堂。活蹦乱跳的水产,前所未见的绿叶蔬菜,千奇百怪的瓜果菇菌,五颜六色的干货杂粮,不同种类的猪肉禽肉都大大满足了我的好奇心和求知欲。我不时要问三个问题:这是什么?产地是哪里?怎么做法?摊主们总是和颜悦色地回答,一点也不烦躁。
这里的菜摊有一个朋友,我一来有送菜给我的惯例。我和她之间从生疏变熟悉往往是从那几根菜开始的。她会主动推荐当季出产的蔬菜,并分享烹做菜的方法,那也是构建信任的基础。
现在菜市场推行“无现金交易“,摊主们将印有微信二维码和支付宝二维码的照片张贴在磅秤或墙壁上以便收款。顾客只需用手机对着照片扫码,然后键入款额,并以指纹或密码验证就完成付款。如果顾客选择现金交易,摊主也不介意,只是找零钱比较费时费劲。
最近,卖菜的老太太安装了一个扫码盒以取代二维码照片。她让我见识到什么是“与时俱进“。一旦支付成功,老太太的手机马上发出“支付宝到账20元“的声响,酷感十足!
摊贩的工作时间长,作息不定时,很少青岛本地人从事这个行业。因此,绝大多数的摊主是刻苦耐劳的外省人。每天凌晨3点左右,他们就得去批发市场那里取货。早晨6点左右就得做生意,收摊的时间迟至晚间8点左右。虽然工作那么劳累,他们依然笑脸迎人,服务周到。一些比较有文化修养的摊主还会自创广告文案搞促销,为一成不变的生活增添一点情趣。
菜市场是社会的小缩影,它所承载的不仅是简单的买卖,还有城市的记忆和人情。可惜的是许多菜市场已经失去当年人头攒动的辉煌。大大小小的连锁超市,送货上门的网络生鲜店,“购物+餐饮”的新零售超市如盒马鲜生的涌现都对菜市场造成了冲击,加速其消费群体的流失。
 

作者:crbc


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